Dans l'univers de la boulangerie, on sait très bien que la farine peut être responsable de divers problèmes respiratoires. Les professionnels dans ce métier doivent ainsi éviter au mieux ces risques. Parmi les solutions disponibles pour y parvenir, ils peuvent recourir à l'utilisation d'un aspirateur boulangerie.
Pour un nettoyage optimal, sans dispersion de poussières de farine
La farine se trouve parmi les principales causes d'asthme professionnel dans le territoire français. Elle est également la source de la rhinite et bien d'autres d'allergies respiratoires en boulangerie. Comme les poussières et grains peuvent être présents partout, des silos aux moulins à farine, les boulangers sont alors exposés continuellement à ces produits facilement inhalables. Il faut savoir que sur quatre professionnels atteints d'affections respiratoires, au moins l'un d'entre eux est un boulanger. L'utilisation d'un aspirateur professionnel est de ce fait plus adaptée à la place d'un balai qui est encore fréquemment utilisé dans certains établissements. En choisissant cette option, les boulangers peuvent récupérer la farine dispersée dans leurs locaux et nettoyer les poussières chaudes (cendres) qui se trouvent dans leur four, sans porter atteinte à leur santé.
Utiliser l'aspirateur boulangerie pour éviter les sinistres
Les nuages de farine sont des matières potentiellement explosives et c'est le principal risque auquel les professionnels boulangers sont exposés. Une forte concentration de farine dans l'air peut rapidement créer une incendie ou une explosion en présence d'une source d'inflammation. D'ailleurs, le travail isolé peut encore rendre ces risques plus importants. Pour éviter de tels sinistres, il est fortement recommandé de récupérer ces poussières avec le moindre risque, c'est-à-dire se doter d'un aspirateur fiable et certifié. Dans cette gamme d'équipements, on retrouve par exemple les aspirateurs antidéflagrants pneumatiques et électriques qui sont très adaptés à l'utilisation dans des emplacements dans des zones confinées.
